1. кулин. пищевая добавка, стимулирующая рецепторы вкусового восприятия белковых продуктов
Все значения словосочетания «усилитель вкуса»С 1960-х годов E630 широко используется в пищевой промышленности в качестве усилителя вкуса.
Тем не менее, чтобы сделать корм приятным для собаки, некоторые производители полагаются на добавление усилителей вкуса.
Вот уже много лет ведутся споры о вредности или полезности усилителей вкуса и аромата.